めんつゆで揚げなす
とだかちゃん @cook_40048182
揚げたてなすにめんつゆかけて
かつおぶしを盛ってできあがり！
天つゆもおいしいけど、忙しい時はめんつゆで！
このレシピの生い立ち
なすがたくさん収穫できました。揚げたてをじゅっとめんつゆストレートにつけたらおいしいかなと思いしてみました。
めんつゆで揚げなす
揚げたてなすにめんつゆかけて
かつおぶしを盛ってできあがり！
天つゆもおいしいけど、忙しい時はめんつゆで！
このレシピの生い立ち
なすがたくさん収穫できました。揚げたてをじゅっとめんつゆストレートにつけたらおいしいかなと思いしてみました。
作り方
- 1
なすを輪切りにして水につけ、あくをとる。
- 2
水気をとって、片栗粉を薄くからめる。
- 3
１５０～１６０度の揚げ油でなすを揚げる
- 4
かつおぶしを少し上に盛って、めんつゆストレートをかけてできあがり。
コツ・ポイント
なすにつける片栗粉は薄くでOK
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