作り方
- 1
お米はあわせて 椎茸の戻し汁200ccで1時間以上吸水。
うすらを入れたい場合は調味液につけこんでおくと良いよ -
- 2
具材はこんなセットから適当に 選んで食べやすい大きさに切る。
-
- 3
圧力鍋に全ての材料と焼き鳥缶詰を入れ(うずらや栗はだめ)高圧で音がしてきたら火を弱めて4分。
蒸らし15分 -
- 4
出来上がってから栗やうずらをまぜる。
米がかたい場合はレンジでチン♪ 本当は蒸すのが一番ですが。 -
コツ・ポイント
お米の吸水は 調味料入れるとパサつくので注意する
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