ズッキーニとはんぺんのコロコロ炒め
まんまるらあて @mammaruegao
コロコロっと切って、さっと炒めて、めんつゆで味付け！
このレシピの生い立ち
いただいたズッキーニと半額で買ったはんぺんで、手早く作れるものを考えました。
ズッキーニとはんぺんのコロコロ炒め
コロコロっと切って、さっと炒めて、めんつゆで味付け！
このレシピの生い立ち
いただいたズッキーニと半額で買ったはんぺんで、手早く作れるものを考えました。
作り方
- 1
玉ねぎは2cmのくし切り、ズッキーニは2cmのいちょう切り、はんぺんは２ｃｍ角に切る。
- 2
フライパンに油を入れ強めの中火にかける。玉ねぎを炒め、半透明になったら→
-
- 3
ズッキーニとはんぺんを加える。ズッキーニの表面がツヤっとなったら麺つゆを入れ、炒め合わせる。
-
- 4
盛り付けて完成！
-
コツ・ポイント
ズッキーニは余熱でどんどん柔らかくなるので、「まだ、中、生なんじゃない？」くらいで味付けして火からおろしてください。
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