**鶏のからし風味☆照り焼き**
☆ＩＣＣＯ☆ @cook_40226123
からしの風味が美味☆辛くはないから子供もパクパク食べられます☆
このレシピの生い立ち
母の自慢の料理で、子供の頃から大好きな一品です☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口大に切ります。
- 2
★をボウルに入れて混ぜ合わせ、肉を付け込みます。10分以上は置いておくといいです。
- 3
肉の汁気を切り、小麦粉を塗します。タレは後で使うので捨てないでください。
- 4
多めの油をひいたフライパンで皮の面から中火〜強火で焼きます。焼き色が付いたらひっくり返し、蓋をして弱火にします。
- 5
お肉に火が通ったら、残しておいたタレを入れます。お肉にタレが絡んだらできあがり☆
コツ・ポイント
からしの量はお好みで調節してください。
小麦粉はなくてもいいですが、塗したほうがタレがよく絡みます。
盛り付けにアサツキなんかをちらしてもおいしいです☆
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トマト生で食べてばかりだったので、ソースのように焼いてみた。いつもの照り焼きでも美味しいけど、トマト風味でさっぱり食べられた。
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