酒つま さっぱりポン酢炒め蓮根と豚肉！
夢はコナコーヒー園長 @cook_40051978
蓮根とチンゲン菜と豚肉をポン酢で炒めたさっぱりおつまみです。
このレシピの生い立ち
夏さっぱりの炒め物をポン酢で作ってみました。意外とポン酢炒めは病み付きになります。それと、蓮根の食感が抜群です！
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉に塩・コショウを馴染ませて置きます。蓮根は薄く輪切りして水に漬けて置きます。チンゲン菜はざく切りします。
- 2
フライパンに油を馴染ませ、蓮根と豚肉を炒めます。チンゲン菜は最後に炒めます。そして、味付けのポン酢とみりんを入れ炒めます
コツ・ポイント
炒め汁が結構でます。ポン酢の量は大さじ２で結構薄味です。濃いめがお好みでしたら、１さじ追加して下さい。
リアクション
レシピ作者
まだ、普通のサマリーマンです。まったくもってコナコーヒー園長に向かって活動をしていません。宝くじでも当たったら、コーヒー園でも買おうかなぁって思っています。甘い夢を追い掛けています。隠れた趣味：家飲み! 地味にブログやっています。https://ameblo.jp/konacoffee007/entry-12680696323.html
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