キノコのなめたけ、作っとけ（笑）
BIOけい @cook_40228605
試食販売用に試作しました～
簡単だけどなかなか美味しいです！
キノコを使い切れない時に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
キノコ屋です。
試食販売向けに何度か作りました～
キノコのなめたけ、作っとけ（笑）
試食販売用に試作しました～
簡単だけどなかなか美味しいです！
キノコを使い切れない時に作ってみてください。
このレシピの生い立ち
キノコ屋です。
試食販売向けに何度か作りました～
作り方
- 1
えのきを袋から取り出し、石づきをカット。
その後1/2にカットします。
-
- 2
油も水も入れません。
そのままキノコを炒めます。3分位。
-
- 3
キノコから水分が出てきたら、麺つゆと醤油を投入。
えのきに味がつく程度で大丈夫。 -
- 4
味がついたら火を止めます。
お皿に盛って出来あがり！
-
- 5
椎茸だったら石づきをカット後、スライスします。
調理方法はおんなじで。
-
- 6
ブナシメジは石づきをカット。
バラバラにほぐしてつかいます。 -
コツ・ポイント
あんまりグツグツ火にかける必要はありません。調理時間5分位。
えのき以外に椎茸でもシメジでも、エリンギでも、まぁキノコだったらほとんど出来ます（笑）
いろいろ試してみてください！
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