焼肉のたれで簡単☆ガッツリ♪豚・玉・丼♫
さとみわ @miwa_k
味付けは焼肉のたれだけ＾＾甘口使用で子供も大好きな丼ぶりに♡ふんわり半熟卵にお肉と焼肉のたれで大満足(*^。^*)
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな「たまご丼ぶり」夏バテしないように、お肉もたっぷり入れて簡単に美味しく玉子丼が作れないかな～と思い焼肉のたれを使って作ってみました☆
焼肉のたれで簡単☆ガッツリ♪豚・玉・丼♫
味付けは焼肉のたれだけ＾＾甘口使用で子供も大好きな丼ぶりに♡ふんわり半熟卵にお肉と焼肉のたれで大満足(*^。^*)
このレシピの生い立ち
子供達が大好きな「たまご丼ぶり」夏バテしないように、お肉もたっぷり入れて簡単に美味しく玉子丼が作れないかな～と思い焼肉のたれを使って作ってみました☆
作り方
- 1
フライパンに◎水を入れ火にかけ、薄くスライスした玉ねぎ、短冊に切った油あげを入れ煮る。
-
- 2
玉ねぎが柔らかくなったら（水気もほとんどない状態です）酒を加え、一口に切った豚肉と千切りにした生姜を加え煮る。
-
- 3
豚肉に火が通ったら、焼肉のたれ「甘口」を加え煮る。卵を割りほぐし、ネギは小口切りにしておく。
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- 4
焼肉のたれが全体に絡んできたら、といておいた卵を流し入れる。
-
- 5
ネギ（三つ葉など）も加え、軽く火を通す。卵が半熟になればOKです。
-
- 6
どんぶりにご飯を盛り付け、半熟くらいに煮えた⑤の豚玉煮をふんわりのせて完成☆お好みで海苔をかけても美味♪
-
- 7
2012年9月22日
話題入りしました☆
ありがとうございます♡ -
コツ・ポイント
始めに玉ねぎと油あげを煮て甘味と旨味を出してから、次にお酒と生姜でお肉の臭みを取りながら豚肉を煮て下さい。お肉が煮えてから焼肉のたれを加え、水分があるうちに卵をとじて下さいね。たれは「甘口」がおススメです☆
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