ホットケーキミックスで★マフィン★

なおぶくろ
なおぶくろ @cook_40091044

ミックスを使ったすぐにできるお菓子です。
このレシピの生い立ち
子育て中で、あまりじっくりお菓子作りができません。
ということで、時短できるミックスで適当に作ってみました。

ホットケーキミックスで★マフィン★

ミックスを使ったすぐにできるお菓子です。
このレシピの生い立ち
子育て中で、あまりじっくりお菓子作りができません。
ということで、時短できるミックスで適当に作ってみました。

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材料

マフィン型8個分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 三温糖 大2
  3. 1個
  4. 牛乳 100cc
  5. バター 20g
  6. クリームチーズ キリの小分けタイプ2つ

作り方

  1. 1

    オーブンを180度20分に設定しておく。

  2. 2

    ボウルに卵、三温糖、牛乳を入れ、泡だて器でよく混ぜる。

  3. 3

    ミックスを加え、粉が見えなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    マフィン型に生地を半分くらい入れ、オーブンで焼く。

  5. 5

    竹串をさし、どろっとした生地がついてこなければできあがりです☆

  6. 6

    写真のマフィンは、冷蔵庫にあったクリームチーズを生地の上にちぎって乗せて焼きました。

コツ・ポイント

ミックスならふるう必要がないので、思い立ってから10分くらいでオーブンに入れられます。
ある程度の味もきまっているのであとは自分の好みの味に調節してください。

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なおぶくろ
なおぶくろ @cook_40091044
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栄養士として働いている一児の母です。料理は楽しく!美味しく!野菜嫌いな自分の幼少期を忘れずに、子どものための無理強いしない食事作りを目指しています。
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