白ネギ・生姜はみじん切りにする

フライパンに油を（分量外）ひき生姜、ネギを炒める。

生姜が香ってきたら、鯖缶を汁ごと入れて、木べらで砕きながら炒める

汁けがなくなるまでひたすら炒める。