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スナックエンドウとシメジの塩麹炒め
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スナックエンドウとシメジの塩麹炒め-レシピのメイン写真

スナックエンドウとシメジの塩麹炒め

すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651

簡単に出来て、お酒のおつまみにもぴったりです！
このレシピの生い立ち
ボジョレーヌーヴォーを買ったので、何かおつまみ的なものを作りたくて、大好きなシメジとスナックエンドウを塩麹で炒めてみました♪

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ボジョレーヌーヴォーを買ったので、何かおつまみ的なものを作りたくて、大好きなシメジとスナックエンドウを塩麹で炒めてみました♪

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スナックエンドウとシメジの塩麹炒め

すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651

簡単に出来て、お酒のおつまみにもぴったりです！
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ボジョレーヌーヴォーを買ったので、何かおつまみ的なものを作りたくて、大好きなシメジとスナックエンドウを塩麹で炒めてみました♪

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材料

1~2人分
  • スナックエンドウ 1パック
  • カットシメジ 1袋
  • 塩麹 小２
  • 粗挽き黒胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    スナックエンドウは筋を取っておく。今回私はカットシメジを使いましたので、シメジはそのまま。

  2. 2

    フライパンを熱し、スナックエンドウを炒める。火が通ったら、カットシメジ投入。

  3. 3

    塩麹を入れ、全体に味をなじませたらお好みの量の胡椒を入れる。

  4. 4

    完成～♪

コツ・ポイント

特にありませんが、塩麹の量は各家庭で調整してみて下さい。

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すだちこっこっこ
すだちこっこっこ @cook_40211651
2013/11/22 23:09に公開
四国在住。両親と3人暮らしです。料理に関してはまだまだ未熟ですので、皆さんのレシピをいつも参考にさせてもらっています。私も、どんどんレシピを公開していけるよう頑張ります！
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ スナップエンドウ こうじ

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