簡単だけど味は最高、焼きシイタケ
M,sKITCHEN @cook_40042712
とっても簡単なのに、味は最高。ビールのお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
マルシェでおいしそうな肉厚のシイタケを見つけて、そのまま食べたいと考えて作りました。
簡単だけど味は最高、焼きシイタケ
とっても簡単なのに、味は最高。ビールのお供にぴったりです。
このレシピの生い立ち
マルシェでおいしそうな肉厚のシイタケを見つけて、そのまま食べたいと考えて作りました。
作り方
- 1
生シイタケはほこりを払って、かさの上から少しだけオリーブオイルを垂らす。
- 2
パセリをみじん切りにしておく
- 3
生シイタケをグリルで焼く。シイタケの大きさにもよりますが直径5ｃｍくらいだと5分くらいです。
- 4
シイタケを食べやすい大きさに切り、みじん切りのパセリをふります。
- 5
さらにオリーブオイルエクストラバージンをかけます。お好みでお醤油かお塩を少し振りかけます。
コツ・ポイント
シイタケは焼き加減がわかりにくいので時々確認してください。
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