わが家のきゅうりの酢の物。

Name: わが家のきゅうりの酢の物。
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり ２本; 塩 小さじ１; わかめ お好きな量。なくても。; カニカマ １/２パックorｽﾃｨｯｸ4,5本; ★酢 大さじ２～好みで; ★淡口しょう油 小さじ１; ★砂糖 小さじ１; ★ごま 小さじ１

kookuro @cook_40044664

きゅうりとわかめとカニカマとごまで。
わが家の副菜。
このレシピの生い立ち
なんの変哲もないきゅうりの酢の物です。

わが家のきゅうりの酢の物。

kookuro @cook_40044664

きゅうりとわかめとカニカマとごまで。
わが家の副菜。
このレシピの生い立ち
なんの変哲もないきゅうりの酢の物です。

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材料

４人分

きゅうり２本
塩小さじ１
わかめお好きな量。なくても。
カニカマ１/２パックorｽﾃｨｯｸ4,5本
★酢大さじ２～好みで
★淡口しょう油小さじ１
★砂糖小さじ１
★ごま小さじ１

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作り方

1

きゅうり２本はへたを切り落とし、薄めの輪切りに。塩小さじ１をよくまぶし10分程置く。しなっとしたら軽く洗って水気を絞る。
2

わかめは食べやすい大きさに切る。カニカマも食べやすい大きさに裂く。
3

ボウルに①のきゅうりと②のわかめ・カニカマを合わせ、★の調味料と和える。

コツ・ポイント

カニカマの代わりにちりめんじゃこやしらすも美味です。
ゆずなど柑橘類あればオツに仕上がります。

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つくれぽ

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kookuro @cook_40044664

2011/03/31 11:36に公開

大学時代取り損ねた管理栄養士免許を一年間猛勉強し今年(平成30年)合格しました！！大阪在住☆子育てひと段落自分磨きにやる気＆興味満載の37歳主婦です健康と美容によくて美味しくて簡単という贅沢なレシピを作りたいです♡４年キッチンで勤めていたおそば屋さんを卒業しずっと働きたかった憧れのレストランで新たにパート♪盛りつけの腕を磨きたい☆

このレシピのキーワード

酢のものワカメキュウリゴマカニカマ

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