作り方
- 1
きゅうり２本はへたを切り落とし、薄めの輪切りに。塩小さじ１をよくまぶし10分程置く。しなっとしたら軽く洗って水気を絞る。
- 2
わかめは食べやすい大きさに切る。カニカマも食べやすい大きさに裂く。
- 3
ボウルに①のきゅうりと②のわかめ・カニカマを合わせ、★の調味料と和える。
コツ・ポイント
カニカマの代わりにちりめんじゃこやしらすも美味です。
ゆずなど柑橘類あればオツに仕上がります。
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