コーヒーシロップの材料を混ぜて作っておきます。
クリームチーズ・卵黄は室温に戻しておきます。

生クリームにグラニュー糖を半分入れ固く泡立てます。

クリームチーズをボウルに入れ、滑らかになるまでＨＭで混ぜます。
次に残りの砂糖を入れ卵黄を1個ずつ混ぜます。

3のボウルに、マスカルポーネチーズを入れ良く混ぜます。

4のボウルに、生クリームを3回に分けていれ混ぜます。

ケーキの型にビスケットを敷きつめ、コーヒーシロップを半分打ちます。

ティラミス生地を半分入れ平らにします。

6・7の作業をもう1度します。
ケーキの型にビスケットを敷きつめ、残りのコーヒーシロップを打ちます。

残りのティラミス生地を入れ平らにします。

ラップをかけて冷蔵庫で5時間ほど冷やします。
スプーンですくって盛りつけたり、切り分けたりして下さい。

切り分ける場合、型の淵に沿ってナイフを入れます。
ラップをかけて、さかさまにすると型から外れます。

表を上にして、純ココアを振りかけます。

好きな大きさに切り分けて、できあがりです♪

ピックを刺すとケーキ屋さん風♪

上にのっているのは、コーヒー豆の形をしたチョコです。

キューブ型も可愛いですね～♪