うまうま♪豚キムチ
あず猫 @cook_40096336
あったか♪豚キムチ
このレシピの生い立ち
キムチに豚肉で、さむーい冬もぽっかぽか♪簡単にできるので、あまったキムチでボリューム満点のおかずになります
うまうま♪豚キムチ
あったか♪豚キムチ
このレシピの生い立ち
キムチに豚肉で、さむーい冬もぽっかぽか♪簡単にできるので、あまったキムチでボリューム満点のおかずになります
作り方
- 1
ニラは、食べやすい大きさに。
豚肉は、大きければ一口大。
に切っておきます。 - 2
☆印の調味料をボールで、合わせておく。
- 3
胡麻油を、軽く熱し煙が出始めたら、豚肉を入れ、強めの中火で７～８割ほど炒め、酒を振ります。
- 4
酒が、蒸発したらもやしを加えて軽く混ぜ合わせ、塩胡椒を軽くふり、ニラをいれます。
- 5
全体に、火が通ったら、キムチを加えてさっと混ぜ合わせたら、☆の合わせ調味料を加えて完成です
コツ・ポイント
キムチを炒めすぎると、せっかくの旨味が飛んでしまいます。加える野菜は、冷蔵庫の片隅で寂しそうに余っている、キャベツやピーマン、人参。。この時期なら、キノコ類を加えてもいいかもしれないですね♡ニンニク、生姜を加えてもおしいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19244935
