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豚カレー焼き麺
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豚カレー焼き麺-レシピのメイン写真

豚カレー焼き麺

クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

たっぷりの豚肉の入ったカレールーの下にはカリッと焼いた麺との相性は抜群!食欲邁進間違いなし。
このレシピの生い立ち
豚コマ肉が安い!からの~思いつきです。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268

たっぷりの豚肉の入ったカレールーの下にはカリッと焼いた麺との相性は抜群!食欲邁進間違いなし。
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豚コマ肉が安い!からの~思いつきです。

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材料

1人前
  • 生ラーメン 1玉
  • 豚肉 100g
  • もやし 半袋
  • 長ネギ 半本
  • カレールー 1片半
  • 昆布だし 小さじ1杯
  • 日本酒 大さじ2杯
  • 水 200cc
  • サラダ油 大さじ1杯
  • ゴマ油 大さじ2杯
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油をしき豚肉と長ネギを炒め、すぐさま日本酒を入れる

  2. 2

    火が通ったらもやしを入れ、水を加えて沸騰したら昆布だし、カレールーを入れる

  3. 3

    茹で上がった麺を良く水で晒し小ぶりのフライパンにゴマ油を入れ良く熱して両面焼く

    • 豚カレー焼き麺作り方3写真
  4. 4

    麺を器に盛りカレールーをかけて完成

コツ・ポイント

肉は日本酒で蒸し炒める感じて。
麺は強火で混ぜないで両面を焦がす感じで。

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クッキングsaku
クッキングsaku @cook_40094268
2017/04/01 03:17に公開
なるべく簡単手軽で健康に良くておいしいアイデア料理を考案してみまーすヾ(o´▽`)ノ ☆麺だらけで~す( ´^o^` )
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このレシピのキーワード

カレー 豚肉 もやし ラーメン 日本酒 長ネギ

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