≪準備≫
食べ残った骨と水を小鍋に入れ、弱火にかける。
沸騰したら、出来るだけ頑張って灰汁をとっておく。

玉ねぎ、じゃがいも、鶏肉を食べやすい大きさに切る。

大鍋にオリーブ油を入れ、にんにくを炒める。
にんにくが色づき始めたら、玉ねぎを入れる。

玉ねぎが半透明になってきたら、鶏肉を入れ、炒める。
鶏肉も半分火が通ったら、じゃがいもをいれる。

鍋全体をかき混ぜ、油を回す。
そして、ついにここで骨でとった出汁を入れます！
骨は入れないでね♪

水を足しつつ、沸騰させる。
そして、出来るだけ灰汁をとること！

灰汁を取ったら、火を止め、カレールーを箱に書いてある分量に従って入れ、溶かす。

注意)
７の際にサラサラカレーが好きな人、どろどろカレーが好きな人で足し算、引き算しながら、調節して下さい。

ルーが十分に溶けたら、10分間程、弱火にかける。
トロミがついてきたら、焼肉のたれを少々入れ、混ぜたら、完成！