作り方
- 1
大根・さつま揚げを１㎝幅に切る。
- 2
鍋にごま油を熱し、大根・を炒め、そこへさつま揚げを加え炒める。
炒まったら、水・だしの素を加える。 - 3
煮立ったら、酒・みりん・砂糖を加え落とし蓋をし中火にし、再度煮立ったら醤油を加え、落とし蓋をし１０分煮込む。
- 4
１０分したら火を止め、そのまま放置し冷ます。
ある程度冷めたらお皿に盛り出来上がり☆
コツ・ポイント
火を止めた後、そのままで冷ますと味が染みて美味しいです！
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