※1工夫※
ナスを切ってから、ボウルにいれ、塩を適量まぶし、少し水をいれてぎゅっぎゅっと押し込むようにして、水洗い→

→そうしてから炒めるとナスがしなっとなってとっても美味しくなります！

なすを3等分に輪切りにし、それを縦に4等分にする。3つとも4等分にする。

ベーコンを1cm間隔で切っていく。

油をしき、なすを中火で炒めていく。次にベーコンをいれる。少し焦げ目がついてきたら弱火にし、塩コショウ、味の素を投入。

味見をしておいしかったら完成