✿うちのかぼちゃコロッケ✿
yukari−♡ @cook_40086391
かぼちゃの煮つけが苦手なうちの旦那さん…でもこれならかぼちゃをモリモリ食べる♫ お肉も入って食べごたえも充分です！
このレシピの生い立ち
煮付けが好きじゃない旦那さんに、意地でも「かぼちゃおいしい」って言わせたくて。笑
✿うちのかぼちゃコロッケ✿
かぼちゃの煮つけが苦手なうちの旦那さん…でもこれならかぼちゃをモリモリ食べる♫ お肉も入って食べごたえも充分です！
このレシピの生い立ち
煮付けが好きじゃない旦那さんに、意地でも「かぼちゃおいしい」って言わせたくて。笑
作り方
- 1
かぼちゃは種とわたを取り除いて洗い、適当な大きさに切ってレンジで３分30秒（うちは600ｗです。）やわらかくなればＯＫ☆
- 2
１のかぼちゃの皮を取り除き、熱いうちにマッシュする。
- 3
玉ねぎをみじん切りにし、炒める。お好みの固さになったら鶏ひき肉も入れて火が通るまで炒め、塩コショウで味付けする。
- 4
２に３を加え、牛乳と粉チーズを入れて一緒にこねこねしながら混ぜる。
- 5
４を手のひらにとりコロコロと丸める。ハンバーグのように真ん中を指でくぼませるようにして、少し平たく成形する。
- 6
５に小麦粉・卵・パン粉で衣をつけ、揚げる。この時、油の温度が高すぎると焦げるので注意！
- 7
こんがりきつね色になればできあがり♡中身は火が通っているものばかりなので、衣の色がよくなったらあげてくださいね！
コツ・ポイント
いつも目分量なので…
＊牛乳は多すぎるとべちゃっとするので、様子を見ながら調節してください！
＊平たくするのは、揚げ焼きのようにして油の節約をするためです。笑
もちろんまん丸で揚げてもかわいく仕上がります✿お好みの形でどうぞ♡
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ほっくほく～♪素朴なかぼちゃコロッケ。 ほっくほく～♪素朴なかぼちゃコロッケ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19245879
