キャベツの浅漬け
Erica2009 @cook_40090950
簡単です。カサが減っているのでたくさん食べられます。加熱してないので酵素が生きてる！
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです。
キャベツの浅漬け
簡単です。カサが減っているのでたくさん食べられます。加熱してないので酵素が生きてる！
このレシピの生い立ち
母親から教わったレシピです。
作り方
- 1
キャベツを１ｃｍ幅にざくざく切る
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- 2
キャベツと塩をビニール袋にいれる
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- 3
塩分が気になる人はヒマラヤ岩塩で。(詳しくはごはん日記 ヒマラヤ岩塩を見てね）普通の塩でも、もちろんOKです
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- 4
ビニールの上から揉んだ後、空気を抜いてゴムで止めます
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- 5
重しをして、室温で５時間おきます。その後、冷蔵庫に移す。以上
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コツ・ポイント
２～３日で食べきってください。唐辛子を小さじ１くらい加えてもピリ辛でおいしいです
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19246190
