おくらカレーご飯
ローラlove @cook_40036967
おくらのねばねばとカレーって合いますね。
汁なし「オクラカレー炒め」とすべきかもしれません。
このレシピの生い立ち
原産国のアフリカでオクラカレー汁なしがあると聞いて、イメージで作ってみました。全然こんなのないのかもしれませんが、美味しい！
おくらカレーご飯
おくらのねばねばとカレーって合いますね。
汁なし「オクラカレー炒め」とすべきかもしれません。
このレシピの生い立ち
原産国のアフリカでオクラカレー汁なしがあると聞いて、イメージで作ってみました。全然こんなのないのかもしれませんが、美味しい！
作り方
- 1
おくらは5ミリほどの小口切りにする。細すぎない方が歯ごたえがあっていいと思います。
- 2
フライパンに油、塩少々を熱しおくらを加え炒める。水少々（ほんの少し）、カレー粉、しょうゆを加え弱火にして蓋をして煮込む。
- 3
ねばねばしてきたら、歯ごたえが残る程度で完成。ご飯にのせて。
- 4
コツ・ポイント
水分は大さじ１ほどで大丈夫。カレー粉をとかす感じで。
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karesaikou -
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