豆乳キムチ鍋

Name: 豆乳キムチ鍋
Yield: 4人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜や葉物 好きなだけ; こんにゃくそうめん 2袋; 豚コマ肉 ロース、バラでもOK 200g; 水 100cc; 味噌 大さじ4; 調理酒 大さじ2; コチュジャン 大さじ2; キムチの素 大さじ4; ごま油 2回し; みりん 大さじ2; 豆乳 600cc; ラー油 少々

☆♡エイミー♡☆ @cook_40062963

辛さもあるけど、豆乳でマイルドになってるのであとを引くおいしさ！
このレシピの生い立ち
コチュジャンがあったので笑

豆乳キムチ鍋

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☆♡エイミー♡☆ @cook_40062963

辛さもあるけど、豆乳でマイルドになってるのであとを引くおいしさ！
このレシピの生い立ち
コチュジャンがあったので笑

材料

4人前

白菜や葉物好きなだけ
こんにゃくそうめん 2袋
豚コマ肉ロース、バラでもOK 200g
水 100cc
味噌大さじ4
調理酒大さじ2
コチュジャン大さじ2
キムチの素大さじ4
ごま油 2回し
みりん大さじ2
豆乳 600cc
ラー油少々

作り方

1

水からキムチの素までの調味料を土鍋に入れ混ぜておく
2

火にかけ、豆乳を入れ混ぜる。
こんにゃくそうめん、お肉、野菜を入れて火が通るまで煮る
3

火が通ったらごま油、みりん、ラー油を入れ風味を出す
4

お好みで白ごまをふりかけてもOK！
完成です！
〆はご飯でもいいですよね！
好きな材料入れて作るのもありです！

コツ・ポイント

豆乳と水はお好きな割合でいいです！

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☆♡エイミー♡☆ @cook_40062963

2015/11/14 18:42に公開

自己流アレンジレシピなど載せていけたらなと思います♡少しでも気になればフォローして頂ければ嬉しいです☆2020年以降コメントしてます！コメントしきれなかったらごめんなさいm(._.)m

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