パプリカンハンバーグ
玉ねぎ太郎 @cook_40051152
と～ってもパプリカンなハンバーグを作りました！
このレシピの生い立ち
色鮮やかでかわいくて料理に使うのが大好きなパプリカ
を使ってハンバーグを作りました。
パプリカンハンバーグ
と～ってもパプリカンなハンバーグを作りました！
このレシピの生い立ち
色鮮やかでかわいくて料理に使うのが大好きなパプリカ
を使ってハンバーグを作りました。
作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを耐熱容器に入れてレンジ600ｗで約1分加熱して水気を切って冷ましておきます。
- 2
パプリカは上部を切り落とし、種を取り除いておきます。
-
- 3
ボウルに1の玉ねぎとひき肉・パン粉を入れて混ぜます。
塩コショウ・ナツメグも入れて粘り気がでるまでこねます。 - 4
パプリカたねを詰またら、熱したフライパンに裏返して表面だけ軽く焼きます。
-
- 5
パプリカの上部をのせて、耐熱皿にのせたらアルミホイルをかぶせて200度のオーブンで17分焼きます。（蓋つき皿使用）
-
- 6
4のフライパンにデミグラスソースを入れて温め焼きあがったハンバーグにかけたら出来上がり☆
- 7
パプリカで閉じ込めて焼くのでうま味を逃がさず蓋を開けると肉汁がジワ～っと溢れ出ます！
-
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