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柔らか鶏のシャンタンDX焼き
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柔らか鶏のシャンタンDX焼き-レシピのメイン写真

柔らか鶏のシャンタンDX焼き

ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788

創味シャンタンDXに漬け込んで焼くだけ!
うまみが入るのと同時に、鶏肉を柔らかくする効果も!
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXの大きい缶を買って来たら、レシピを募集していたので、一番シンプルなものを、って思って。

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うまみが入るのと同時に、鶏肉を柔らかくする効果も!
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創味シャンタンDXに漬け込んで焼くだけ!
うまみが入るのと同時に、鶏肉を柔らかくする効果も!
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材料

1枚分
  • 鶏むね肉 1枚
  • 創味シャンタンDX 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉に創味シャンタンDXをよ~く擦り込みます。

  2. 2

    冷蔵庫で一晩寝かせます。

  3. 3

    グリルで両面焼きます。
    焼くときは受け皿に水を入れましょう。
    ふわりと焼けます。
    (写真はもも肉バージョンです。)

    • 柔らか鶏のシャンタンDX焼き作り方3写真
  4. 4

    そのままでもいいですが、お好みで岩塩を振ったり、ポン酢などでもどうぞ^^

    • 柔らか鶏のシャンタンDX焼き作り方4写真

コツ・ポイント

よ~~く擦り込むのがコツ、かなぁ。
一晩寝かすと肉に味が染み込みますけど、表面の味は焼くときに余分な油と一緒に落ちるので、仕上げに振り塩するのもいいかな。

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ぷらっちょ
ぷらっちょ @cook_40094788
2015/11/14 00:18に公開
普段の食事やお弁当とか、料理を楽しんでます。
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鶏胸肉

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