ほうれん草を茹でます。

茹で上がったら水で冷やしてください。水気をしぼり3㌢くらいに切ります。

茄子を5ミリ幅に切ります。

パスタを塩茹でします。約6分

茹で初めてから4分後にフライパンにオリーブオイルを入れニンニクを弱火で炒めます。

火を中火にして茄子を入れ痛めてください。

茄子に火が通ってきたらほうれん草を入れ炒めます。

パスタを鍋から上げてフライパンに入れ軽く塩胡椒をふり炒めます。

クンくん家のミートソースを入れます。(クンくん家のミートソースの作り方を見てください)市販のミートソースでも大丈夫。

HEINZケチャップを少々加えて炒めます。

お皿に盛り付けてできあがり。