柿と白菜の粒マスマヨ和え

Name: 柿と白菜の粒マスマヨ和え
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜の茎（３枚くらい） ７０ｇ; 塩 小１／２; 柿（小） ９０ｇ; ☆粒マスタード 小１／２; ☆マヨネーズ 小１; ☆塩コショー 少々

kana叶 @cook_40054260

毎年、冬が来ると作りたくなる和え物です
このレシピの生い立ち
白菜が、美味しくなる季節におすすめです。
柿は、友人が、卒業記念に植えた柿の木が実のり、頂きまして、毎年作るレシピを思い出しました。

柿と白菜の粒マスマヨ和え

kana叶 @cook_40054260

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材料

２人分

白菜の茎（３枚くらい）７０ｇ
塩小１／２
柿（小）９０ｇ
☆粒マスタード小１／２
☆マヨネーズ小１
☆塩コショー少々

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作り方

1
白菜の茎だけを５ミリ幅、長さは４㎝の細切りにし塩を入れ、３０分くらいおく。
2
柿も白菜と同じくらいの大きさに切る。
3

１を水で洗い、しっかり水分をとる。
4

ボールに２と３を入れ☆を入れて、和えて出来上がりです。

コツ・ポイント

白菜の葉を入れると、食感が良くないので入れないほうがおいしいです。葉は、ほかの料理に使ってください。たとえば、味噌汁などに。

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つくれぽ

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kana叶 @cook_40054260

2013/10/05 13:44に公開

皆様のレシピに助けて頂いてますありがとうございますヽ(^o^)丿電子レンジ使用レシピは、蒸すor煮て、れぽさせて頂いてます。(電磁波が気になる私ですが、IHは使っているんです。矛盾してます～汗)cp文学飯同好会会員No9皆様のキッチンを、のぞかせていただき元気のエネルギーをいただいてます。家族や友人、周りの皆様のおかげで生きることの大切さを感じながら気楽にくらしてます(*^^)v

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