レタスは洗い、水気を切って皿にちぎってのせる

オリーブ油を小鍋かフライパンで熱する。醤油はレタスにまわしかけ、かつお節をのせる。

熱したオリーブ油をレタスに回しかけ、全体を混ぜて完成！

お好みで味の素をふりかけても。