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とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん
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とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん-レシピのメイン写真

とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん

coka☆
coka☆ @cook_40116268

とんこつ風味の炊き込みごはんをつくってみたかったので、お手軽なとんこつ醤油鍋つゆのキューブを使ってみました。
このレシピの生い立ち
店で、とんこつ醤油鍋つゆのキューブを見かけたので、炊き込みご飯にも使えそう!と思い立ち、使ってみました。材料少な目ですが、たまごを飾るだけで華やかになりました。

とんこつ風味の炊き込みごはんをつくってみたかったので、お手軽なとんこつ醤油鍋つゆのキューブを使ってみました。
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とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん

coka☆
coka☆ @cook_40116268

とんこつ風味の炊き込みごはんをつくってみたかったので、お手軽なとんこつ醤油鍋つゆのキューブを使ってみました。
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店で、とんこつ醤油鍋つゆのキューブを見かけたので、炊き込みご飯にも使えそう!と思い立ち、使ってみました。材料少な目ですが、たまごを飾るだけで華やかになりました。

とんこつ風味の炊き込みごはんをつくってみたかったので、お手軽なとんこつ醤油鍋つゆのキューブを使ってみました。
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材料

2-3人前
  • 米 2合(300g)
  • 水 400cc
  • にんじん 6cm
  • 白ネギ 40cm
  • ベーコン 2枚
  • まるちゃんとんこつ醤油鍋つゆ キューブ2個
  • ゆで卵(飾り) 1個
  • 水菜(飾り) 少々
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作り方

  1. 1

    米を洗って水につける(30分以上)

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方1写真
  2. 2

    とんこつ醤油鍋つゆ を水で溶かしていれる。

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方2写真
  3. 3

    これを使いました

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方3写真
  4. 4

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方4写真
  5. 5

    野菜ベーコンを切る

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方5写真
  6. 6

    飾り以外の具を載せて火にかける。強火。

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方6写真
  7. 7

    沸騰したら、弱火に落として15分。火をとめて蒸らし15分。

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方7写真
  8. 8

    ゆで卵を櫛形に切って飾る。水菜も。完成

    • とんこつ鍋つゆ炊き込みごはん作り方8写真

コツ・ポイント

とんこつ醤油鍋つゆ は、水につけたままで置いていても30分では、完全に溶けきらないため、少量の水でレンジにかけるかお湯で溶かしていれるとよいです。今回2合で2個の使用で、味は比較的薄めです。味の調整はキューブの数もしくは塩コショウでプラス

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coka☆
coka☆ @cook_40116268
2015/11/13 02:57に公開
食べることと、山や森を歩くことが大好きです。このごろアウトドアでも手軽につくれる料理を研究中です。http://moonmaple.naturum.ne.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 水菜 ゆで卵 にんじん ベーコン 鍋つゆ 豚骨 長ネギ 米

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