バナナパウンドケーキ

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バターも牛乳も卵も砂糖も使わないケーキです。うちのオーブンでは外はカリカリ、中はしっとりとできあがりました。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめ(?)のスイーツが食べたくて作りました。チョコレート好きな娘のためにココアパウダーを加えました。

バナナパウンドケーキ

バターも牛乳も卵も砂糖も使わないケーキです。うちのオーブンでは外はカリカリ、中はしっとりとできあがりました。
このレシピの生い立ち
カロリー控えめ(?)のスイーツが食べたくて作りました。チョコレート好きな娘のためにココアパウダーを加えました。

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材料

パウンド型1つ分
  1. 薄力粉 160g
  2. ベーキングパウダー(ノンアルミ) 小さじ2
  3. バナナ 中3本
  4. ココアパウダー 大さじ2

作り方

  1. 1

    バナナをフォークなどで荒くつぶします。

  2. 2

    190℃にオーブンを予熱します。

  3. 3

    1に篩った薄力粉とベーキングパウダーとココアパウダーを入れ、さっくりと混ぜます。

  4. 4

    オーブンシートを敷いたパウンド型に2を入れます。

  5. 5

    オーブンで30分焼いてできあがりです。

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