簡単　レンジで里芋煮

Name: 簡単 レンジで里芋煮
Yield: たっぷり２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 里芋 大きめ ５～６個; 鶏皮 ２０ｇ; ☆ 水 大さじ ６; ☆ 白だし 大さじ ２; ☆ 砂糖 小さじ １

新米のゆうママ @cook_40220785

レンジだけで簡単に出来る里芋の煮っころがしです。
人気料理家さんのレシピをアレンジして作ってみました。
このレシピの生い立ち
里芋煮が好きなので、簡単にレンジで作れないかな？？と思いやってみました。

簡単　レンジで里芋煮

新米のゆうママ @cook_40220785

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材料

たっぷり２～３人分

里芋大きめ　５～６個
鶏皮２０ｇ
☆　水大さじ　６
☆　白だし大さじ　２
☆　砂糖小さじ　１

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作り方

1
里芋を食べやすい大きさに切る　(塩水で洗うとヌメリが取れます)
2
鶏皮を１センチ幅に切る
(鶏料理をしたときに剥がした鶏皮を取っておき、使用すると良いです。良い出汁が出ます)
3
シリコン容器に里芋と鶏皮、☆の調味料を入れ、レンジで６００Ｗ３分　→　混ぜる　→６００Ｗ４分　加熱する
4
加熱後、火が通ったことを確認し、出来上がり♪
時間があるときは、シリコン容器に入れたまま蒸らしてもＯＫです

コツ・ポイント

彩りが気になる方はイチョウ切りにしたニンジンを入れるとキレイです。
うちは旦那さんが煮たニンジンが苦手なので入れてません(^_^;

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新米のゆうママ @cook_40220785

2013/11/26 08:01に公開

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