かぶが出てくる季節になり、新鮮な葉付のものも出てきて、捨てるのがもったいないので油揚げと一緒にあっさりと炒めています。
このレシピの生い立ち
かぶが出回る季節には、いつも葉っぱの部分を捨てる事が多かったのですが、採れたてのものが手に入った時は、ご飯のお供として色々と試してみます。
今回は、油揚げと一緒にあっさりと炒めてみました。