こんにゃくde ステーキ風♪
弓張り月 @cook_40055381
美味しくてボリュームあって その上ヘルシー((o(^∇^)o)) ダイエット中や夜食にもバッチリです(^o^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもボリュームあって美味しく食べたい(。>д<)全部お肉じゃ高カロリーになってしまうので、低カロリーのこんにゃくにお肉を巻いて、甘辛にしてみました(*^^*)
こんにゃくde ステーキ風♪
美味しくてボリュームあって その上ヘルシー((o(^∇^)o)) ダイエット中や夜食にもバッチリです(^o^)
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもボリュームあって美味しく食べたい(。>д<)全部お肉じゃ高カロリーになってしまうので、低カロリーのこんにゃくにお肉を巻いて、甘辛にしてみました(*^^*)
作り方
- 1
こんにゃくは3等分に切って、フォークで両面を数ヵ所を刺しておく。▲を耐熱皿やタッパーに入れて混ぜる。
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- 2
①の▲にこんにゃくを入れて、軽く蓋をして電子レンジで3分ほど加熱する。(耐熱皿でする時はラップで)
-
- 3
②のこんにゃくの粗熱が取れたら豚肉を巻く。
-
- 4
フライパンに弱火でサラダ油を熱し、③の肉の巻き終わりを下にして各面を1～2分ほど焼く。
-
- 5
★を混ぜてフライパンに入れ、中火で2～3分ほどからめる。
-
- 6
お皿に、お好みの野菜と一緒によそって出来上がりo(^o^)o
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コツ・ポイント
②の下味がしっかりこんにゃくに染み込んでいると、こんにゃくの匂いも気にならず、美味しく食べれますよ(^o^)
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