清酒でゴマ味噌煮
まぶたん @cook_40038371
ご飯はもちろんレタスに巻いても美味しい煮物（●＾▽＾●）♡;冷蔵庫にあるお野菜で★
このレシピの生い立ち
料理のため清酒のモニターに当選しました。冷蔵庫にあったもので作ってみました。
清酒でゴマ味噌煮
ご飯はもちろんレタスに巻いても美味しい煮物（●＾▽＾●）♡;冷蔵庫にあるお野菜で★
このレシピの生い立ち
料理のため清酒のモニターに当選しました。冷蔵庫にあったもので作ってみました。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
アゲはトースターでこんがり焼く - 2
ジャガイモ、人参、しいたけは食べやすい大きさに切る。白ネギは一ｃｍ幅の斜め切りにする。
- 3
切った野菜をフライパンに入れ★を加えて蓋をして煮る。
◎は混ぜておく。 - 4
水分が少なくなってジャガイモに竹串がさされば、混ぜておいた◎を加え全体に絡める
- 5
皿に彩りでレタスをしき(コレで巻いても美味しい)4を盛る。ゆで卵を四つ切してのせ、こんがり焼けたアゲを好みにザックリ切り
- 6
ねぎと一緒にふりかけて出来上がり!!
- 7
こちらはジャガイモを大根にかえて作ってみました。
-
コツ・ポイント
煮崩れがイヤな方はメークイーンがおすすめです。
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