おふくろの味♪ 肉ごぼう炒め煮
さちらー @cook_40226138
肉・ごぼう・こんにゃく、それだけでも十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
実家に帰ると、母が作ってくれる料理です。
子供も大好きで、我が家でも頻繁に作るようになりました。
お弁当のおかずにもなりますよ。
おふくろの味♪ 肉ごぼう炒め煮
肉・ごぼう・こんにゃく、それだけでも十分おいしいです。
このレシピの生い立ち
実家に帰ると、母が作ってくれる料理です。
子供も大好きで、我が家でも頻繁に作るようになりました。
お弁当のおかずにもなりますよ。
作り方
- 1
牛肉は一口大、ごぼう・にんじん・こんにゃくは長さ5cm幅1cm厚さ2mm程の短冊切り、しめじは根元を切り落とす。
-
- 2
鍋に油を入れ、牛肉・ごぼう・こんにゃくを炒める。
-
- 3
２の牛肉の色が変わったら、だし汁を入れ、ごぼうが柔らかくなるまで10分程煮る。
- 4
にんじん・じめじを加え、☆の調味料を入れる。
-
- 5
落とし蓋(キッチンペーパーでOK)をして、15分程にて完成！
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