ハヤトウリ新芽の天ぷら

がくみち
がくみち @cook_40084784

シャキシャキ食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
栽培中のハヤトウリが急成長!
摘心した部分を天ぷらにしました(∗•ω•∗)

ハヤトウリ新芽の天ぷら

シャキシャキ食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
栽培中のハヤトウリが急成長!
摘心した部分を天ぷらにしました(∗•ω•∗)

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材料

  1. ハヤトウリ新芽 適量
  2. 小麦粉 適量
  3. 少々
  4. 炭酸水 適量
  5. 揚げ物用油 適量

作り方

  1. 1

    ハヤトウリの新芽を水で洗い適当な長さに切る

  2. 2

    ボウルに小麦粉、塩、炭酸水を入れて衣を作る

  3. 3

    ハヤトウリ新芽に衣を付けて揚げる

  4. 4

    揚がったら盛り付けて出来上がり!
    醤油、天つゆ、塩などお好みで召し上がれ!
    私は塩が好きです。

コツ・ポイント

揚げ過ぎに注意!
衣は炭酸水を使う事で歯応え良い衣になります。

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がくみち
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食べ盛り息子4人の母やってます。毎日のご飯の支度が大変(╥_╥)簡単、安い、ボリュームあるものを作るようにしてます(*^-^*)とにかく量が多いけど頑張ってます!
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