お椀に卵を割り入れて、カニカマと一緒に混ぜておく。

フライパンに油を入れて熱し、カニカマ入り溶き卵を入れて、真ん中を中心にかき回しながら焼く。弱火にする。

弱火で焼いてる間に、卵を割り入れたお椀にご飯を詰めて、お皿にひっくり返しておく。

卵がいい感じになったら白ご飯の上にスライドさせる。

同じフライパンに★の調味料を入れて熱し、少し煮立たせる。

お椀に水溶き片栗粉をつくり、火を止めてから少量ずつ調味料にまわし入れる。もう一度火をつけてひと煮立ちさせてあんを作る。

卵の上からかけて、ねぎをお好みでのせてできあがり(^^)！

★2014.3.5★
話題のレシピ入り♡ありがとうございます(;ω;)！