オイスターソース入り餃子

亜豆木
亜豆木 @cook_40049279

オイスターソースが良い仕事してくれます(*^日^*)
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニター当選で送られてきた時のメニューが餃子だったので入れてみたら美味しくて家族にも好評でした♪

オイスターソース入り餃子

オイスターソースが良い仕事してくれます(*^日^*)
このレシピの生い立ち
李錦記オイスターソースのモニター当選で送られてきた時のメニューが餃子だったので入れてみたら美味しくて家族にも好評でした♪

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材料

58枚分
  1. 豚挽き肉 210g前後  
  2. キャベツ 4枚
  3. しいたけ 3枚
  4. にら 1束
  5. 長ネギ 1本半
  6. にんにく 2かけ
  7. しょうが(チューブ) 2cmぐらい
  8. ☆オイスターソース 大1
  9. ☆料理酒 大1
  10. ☆こしょう 少々
  11. ごま 小1
  12. ☆ラー油 数滴
  13. 片栗粉 大2

作り方

  1. 1

    野菜は全てみじん切りにして挽き肉と混ぜる。
    (茹でる必要はありません)

  2. 2

    1のボールに☆印を順番に入れて行き、片栗粉を最後に入れて良くかき混ぜる。

  3. 3

    餃子の皮に具を包み焼く

コツ・ポイント

包んでから時間が経つと水分で皮が柔らかくなるので焼く少し前に包む事をお薦めします。

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亜豆木
亜豆木 @cook_40049279
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お菓子作りの楽しさに目覚めてしまったで、日々勉強です
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