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とろとろチャーハン

クックNXNE1O☆
クックNXNE1O☆ @cook_40228969

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このレシピの生い立ち
冬の寒い時に嫁に作って大好評でした。

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材料

二人分
  • 玉葱 1玉
  • 人参 半分
  • ピーマン 2個
  • ご飯 二人分
  • 玉子 Mサイズ4個
  • シャンタン 大さじ1
  • 片栗粉 適量
  • 中華スープの素 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉葱、人参、ピーマンはみじん切りにする

  2. 2

    ご飯と玉子2個とシャンタンを混ぜて玉子かけご飯を作る

  3. 3

    フライパンから煙が出るくらい迄温める
    油を引いて玉子ご飯を入れる

  4. 4

    玉子ご飯が少しパラパラして来たら刻んだ野菜を入れる

  5. 5

    中華スープの素でスープを作って水溶き片栗粉でとろみを付ける

  6. 6

    残りの玉子で目玉焼きを作ってチャーハンの上に乗せる

  7. 7

    上からスープを掛けて出来上がり

コツ・ポイント

野菜は炒め過ぎないように後から入れる方がいいです、

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クックNXNE1O☆
クックNXNE1O☆ @cook_40228969
2015/11/11 22:11に公開

このレシピのキーワード

炒飯 片栗粉 にんじん ピーマン 卵 玉ねぎ ご飯

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