超簡単...5分..丼で茹でる.いんげん

まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012

写真はごまマヨネーズ和え...その他サラダ. 付け合わせ. グラタン.ごま和え...
いろいろ使える

d(^_^o)

このレシピの生い立ち

今まで茹でる時は...
大きなお鍋で... 洗ったたまご. じゃがいも.まるごと人参. インゲン.アスパラなど... 時間とお金の節約一番で...
今は スピーディ. 手軽に. 少しの食材でも.後片付けも楽ちん.を求めて 実験中...

超簡単...5分..丼で茹でる.いんげん

写真はごまマヨネーズ和え...その他サラダ. 付け合わせ. グラタン.ごま和え...
いろいろ使える

d(^_^o)

このレシピの生い立ち

今まで茹でる時は...
大きなお鍋で... 洗ったたまご. じゃがいも.まるごと人参. インゲン.アスパラなど... 時間とお金の節約一番で...
今は スピーディ. 手軽に. 少しの食材でも.後片付けも楽ちん.を求めて 実験中...

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材料

1~2人分
  1. いんげん 120 g
  2. 茹でる水 100 cc
  3. 2 g
  4. 振りかける塩 2 g

作り方

  1. 1

    丼 1000 cc入る。

    レンジ
    出力 550 w 使用

    水 150cc
    塩 2g. を入れる。

  2. 2

    いんげんを
    入れる。

    レンジで 5分。

    良くかき混ぜる。

  3. 3

    こんな感じになる

    20位 数えてから

    ザルにあげる。

  4. 4

    水はかけない!!!

    お皿に広げて

    塩 2g を
    パラパラとかける

  5. 5

    ごま和え
    レシピ ID 19203761

  6. 6

    ごまマヨネーズ
    レシピID 19235166

  7. 7

    ごまマヨネーズで
    和えた感じ...

  8. 8

    ごまマヨネーズで
    和えた感じ...

    手前はアスパラ
    レシピID 19405363

コツ・ポイント

新鮮な食材を選ぶと良い。
茹ですぎない事。
水をかけず お皿に広げて冷ます。余熱で中まで熱が伝わり 旨みも残る。

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今日つくる
まっちぇいす
まっちぇいす @cook_40051012
に公開
調理師・栄養士の資格を持っていますが最近あまり作っていません。つくりかたを忘れる前に備忘録的にかきとめたいと思います(笑)
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