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残り唐揚げの治部煮
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残り唐揚げの治部煮-レシピのメイン写真

残り唐揚げの治部煮

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

ニンニクが利いた鳥の唐揚げ、ハヤトウリと残り大根、しめじとだしつゆで煮たら治部煮に!
このレシピの生い立ち
残り物の唐揚げがべとっとして美味しくなかったので大量にあるハヤトウリと煮たら美味しかった。

ニンニクが利いた鳥の唐揚げ、ハヤトウリと残り大根、しめじとだしつゆで煮たら治部煮に!
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残り物の唐揚げがべとっとして美味しくなかったので大量にあるハヤトウリと煮たら美味しかった。

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残り唐揚げの治部煮

聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577

ニンニクが利いた鳥の唐揚げ、ハヤトウリと残り大根、しめじとだしつゆで煮たら治部煮に!
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残り物の唐揚げがべとっとして美味しくなかったので大量にあるハヤトウリと煮たら美味しかった。

ニンニクが利いた鳥の唐揚げ、ハヤトウリと残り大根、しめじとだしつゆで煮たら治部煮に!
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材料

2人分
  • から揚げ 4個
  • ハヤトウリ 1個
  • 大根 3センチくらい
  • だしつゆ 30ccから40cc
  • 水 浸るくらい
  • しめじ 残りもの
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作り方

  1. 1

    ハヤトウリは洗ってたてきりし、種をスプーンで撮って6当分。大根は早く煮えるようにいちょう切り

  2. 2

    鍋に材料を入れ中火で15分くらい煮る。

  3. 3

    ハヤトウリに箸が通って、汁気がとろっとしたら出来上がり。

コツ・ポイント

中火でゆっくり煮る。

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聖玲の台所
聖玲の台所 @cook_40076577
2015/11/11 20:19に公開
陶芸教室をやりながらランチを作っています。おいしい料理のために囲炉裏やピザ窯や畑まで作りました。取り立ての野菜を使っていろいろ工夫しています。
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このレシピのキーワード

治部煮 から揚げ 大根 シメジ はやとうり

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