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かぶとりんごのヨーグルトサラダ
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かぶとりんごのヨーグルトサラダ-レシピのメイン写真

かぶとりんごのヨーグルトサラダ

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

冬が旬のかぶとりんごに爽やかなヨーグルトと香ばしいナッツのアクセントが病みつきになる美味しさです

このレシピの生い立ち
寒くなると美味しいかぶが巷に出回りますね
我が家では、浅漬けやサラダや酢の物にしてたーくさん食べます、このレシピは手作りヨーグルトを使ったサラダのバリエーションの1つです。

冬が旬のかぶとりんごに爽やかなヨーグルトと香ばしいナッツのアクセントが病みつきになる美味しさです

このレシピの生い立ち
寒くなると美味しいかぶが巷に出回りますね
我が家では、浅漬けやサラダや酢の物にしてたーくさん食べます、このレシピは手作りヨーグルトを使ったサラダのバリエーションの1つです。

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かぶとりんごのヨーグルトサラダ

ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391

冬が旬のかぶとりんごに爽やかなヨーグルトと香ばしいナッツのアクセントが病みつきになる美味しさです

このレシピの生い立ち
寒くなると美味しいかぶが巷に出回りますね
我が家では、浅漬けやサラダや酢の物にしてたーくさん食べます、このレシピは手作りヨーグルトを使ったサラダのバリエーションの1つです。

冬が旬のかぶとりんごに爽やかなヨーグルトと香ばしいナッツのアクセントが病みつきになる美味しさです

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寒くなると美味しいかぶが巷に出回りますね
我が家では、浅漬けやサラダや酢の物にしてたーくさん食べます、このレシピは手作りヨーグルトを使ったサラダのバリエーションの1つです。

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材料

2人分
  • かぶ 1個
  • りんご 1/4個
  • ローストピーナッツ(塩味) ひとつかみ
  • マヨネーズ 大さじ4
  • ヨーグルト(プレーン) 大さじ4 レシピID : 18937639
  • 塩 小さじ1/2くらい
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作り方

  1. 1

    かぶを1個用意します
    今回は270gでした

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方1写真
  2. 2

    いちょう切りにします

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方2写真
  3. 3

    りんご1/4個用意します

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方3写真
  4. 4

    いちょう切りにします

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方4写真
  5. 5

    軽く塩をします

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方5写真
  6. 6

    5分くらい経過すると水が出てくるので捨てます

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方6写真
  7. 7

    ヨーグルトとマヨネーズを和える器(ボール)に入れます

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方7写真
  8. 8

    良く混ぜます
    ※レモン汁を入れても美味しいです

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方8写真
  9. 9

    かぶとりんごを入れて軽く和えます

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方9写真
  10. 10

    ローストピーナッツを用意します

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方10写真
  11. 11

    粗く刻みます

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方11写真
  12. 12

    ⑨に入れます

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方12写真
  13. 13

    出来上がりです
    飾りにイタリアンパセリ添えてます(^^)

    • かぶとりんごのヨーグルトサラダ作り方13写真

コツ・ポイント

ヨーグルトとマヨネーズの割合・量は好みで加減して下さい

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ukulele大好き
ukulele大好き @cook_40055391
2015/11/16 01:22に公開
こんにちは「ukulele大好き」です(*^。^*)高齢者施設の総括栄養士です。転勤族から生まれ故郷の福岡に戻りました。料理やお菓子作りは小さい時から母の雑誌「ミセス」の大倉舜二さんの料理写真に憧れ作り始めました♡福岡県は新鮮な海や山の幸とても美味です。主人と柴犬はなと暮らしてます 自宅の庭で薔薇の季節にオープンガーデン&カフェやってみたいです。
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このレシピのキーワード

サラダ かぶ りんご ピーナッツ ヨーグルト

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