エコレシピ 大根葉のチーズふりかけ
あひるのがーこちゃん @cook_40047168
子供も大好き☆ カルシウム、ビタミンたっぷりお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱやカブの葉っぱを美味しく食べたくて！チーズ好きにはたまりませんよ☆
エコレシピ 大根葉のチーズふりかけ
子供も大好き☆ カルシウム、ビタミンたっぷりお弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉っぱやカブの葉っぱを美味しく食べたくて！チーズ好きにはたまりませんよ☆
作り方
- 1
大根葉は痛んだ部分は取り除いて、洗います。
-
- 2
チーズは3～4ミリ角ぐらいに切ります。
大根葉は茎も葉もザクザク刻みます。 -
- 3
軽くラップをかけレンジ600Ｗで2分。
底の方から混ぜて、さらに1分～1分30秒かける。 -
- 4
③が絞れる程度に冷めたら、よ～く絞ってください。
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- 5
フライパンに油を入れ、④を入れ軽く炒めたら、塩を入れ水分を飛ばします。
-
- 6
ちりめんじゃこを入れ軽く炒めます。
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- 7
火を止めてから、チーズとゴマを加え混ぜます。
-
- 8
容器に移してから冷まします。
冷蔵庫で3～4日保存できます。 -
コツ・ポイント
ポイントは、大根の葉をレンジにかけたあとよ～く絞ることと、プロセスチーズを使うことです。
炊きたてご飯に混ぜ込むと、チーズがご飯にからんで美味しいです。
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捨てるなんてもったいない！ビタミン、ミネラル、カルシウムたっぷりのふりかけです。ご飯に混ぜておにぎり、お茶漬けにしても！
くまのpoohsan -
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