海老のプリプリ、蓮根のもっちり&シャキシャキ。楽しい歯ごたえと、香ばしい揚げ醤油味が最高！
このレシピの生い立ち
母親はこれに天つゆをかけていました。タネの味を濃いめにしたら、そのままで美味しい蓮根饅頭ができました！