野菜をみじん切りにします。

大きさは気持ち大きめに切りました。

野菜を先にフライパンで炒めます。ひき肉の油が出るので油は入れませんでした！野菜→ひき肉炒めてコショウ、醤油、砂糖で味付け

水を入れてあっためます。ひき肉は全部火通ってなくても大丈夫です！ちゃんと火通ります。

味見をしながら一味、醤油、砂糖などで味を整えます。

ラー油がなかったので一味にしました！にんにくとかもいいかも☆

味付け完了したら、水溶き片栗粉を入れてトロミをつけます。

完成☆

あとは目玉焼きを焼いて上に載せます！

ご飯→レタス→ひき肉たち→目玉焼きで今回作りました！！

味噌汁は白ネギ、しめじ、マイタケ、えのき、もやしを入れました(*´ω｀*)