ホワイトコーヒームース
コーヒーだけどホワイト
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コーヒー豆でスィーツにチャレンジ!
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コーヒー豆でスィーツにチャレンジ!
コーヒー豆を牛乳に半日以上浸します
コーヒー風味が移った牛乳を鍋に入れます。豆は除く
牛乳を温め、ホワイトチョコを溶かします。お湯でふやかしておいたゼラチンも投入
全部が溶けたら火から降ろし、混ぜながら熱を取ります
生クリームを七部立てにします。
立てた生クリームを、作り方3に、2回に分けて投入します。※1回目は馴染ませるため、2回目はフワフワの食感のため
好きな器に入れて完成!
自分好みのコーヒー豆を使うとワクワクします
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