白菜アボカドサラダ 簡単ヘルシー美味しい

kerrylane
kerrylane @cook_40039903

とにかく野菜を沢山食べたい!
そんな時にオススメ。
たった1種類の野菜です。でも栄養満点です\(^o^)/

このレシピの生い立ち
野菜を一杯食べようと色々野菜の一品を作っています。その中で白菜のサラダのレパートリーを増やそうと思い考えつきました。
アボカドも入れるとより栄養バランスも取れますし、チーズと白菜の相性も抜群です。

白菜アボカドサラダ 簡単ヘルシー美味しい

とにかく野菜を沢山食べたい!
そんな時にオススメ。
たった1種類の野菜です。でも栄養満点です\(^o^)/

このレシピの生い立ち
野菜を一杯食べようと色々野菜の一品を作っています。その中で白菜のサラダのレパートリーを増やそうと思い考えつきました。
アボカドも入れるとより栄養バランスも取れますし、チーズと白菜の相性も抜群です。

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材料

  1. 白菜  半分
  2. アボカド 1個
  3. 和風ドレッシング 大さじ2〜3
  4. 山椒 少々
  5. チーズ粉チーズでもOK) お好きなだけ。

作り方

  1. 1

    美味しそうな白菜を見つけたら❣
    半分に切って、さぁはじめましょう❤

  2. 2

    白菜をザクザク切ります。千切りとまでする必要はありません。大雑把で大丈夫です(*^^)v

  3. 3

    2,3分茹でて絞ります。半分の白菜がこんなにちょっとに。3分以上茹でると歯ざわりも悪くなりますし、栄養価も下がります。

  4. 4

    アボカドを切ります。

  5. 5

    大きめで食べごたえを出します。

  6. 6

    ざっくり混ぜます。
    そこに和風味のドレッシングをざっとかけてからませます。
    その時にチーズもかけます。

  7. 7

    最後に焼き海苔をちょっと炙ってパラパラっと書けて出来上がりです。

コツ・ポイント

手作りの和風ドレッシングがもちろん良いのですが、冷蔵庫に残っている和風味のドレッシングを混ぜて使うのも良いです。
白菜の歯ざわりを残すのがポイント。
簡単ドレッシングは ID 18669635をご参考に。
ゴマをたっぷりお願いします。

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kerrylane
kerrylane @cook_40039903
に公開
カナダのBC州にあるケロウナと言う街でペンションを経営していしていましたので世界中からのお客様と会話してお料理の研究、開発に役立つアイデアを頂いていたのでそれを活用しています。今はケロウナで留学生さんやワーキングホリデーの方を対象にシェアハウス「虹屋」を運営しています。息子はオーナーシェフ、娘はベーカー。家族全員が食べるの大好きです。
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