豚ミンチと野菜のミルフィーユ煮
すいっとちゃん @cook_40229156
とても簡単で覚えやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったので、母に教えてもらったレシピです(^ ^)
豚ミンチと野菜のミルフィーユ煮
とても簡単で覚えやすいレシピです。
このレシピの生い立ち
実家で食べて美味しかったので、母に教えてもらったレシピです(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを１センチ幅の薄切りにする
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- 2
ジャガイモを5ミリ幅の薄切り、その後水に浸けてアクを抜く。
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- 3
①の玉ねぎ1/2個分を鍋の底に敷く。
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- 4
薄切りにしたジャガイモ1個分を③の上に重ねる。
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- 5
豚ミンチ100gを④の上に重ねる。
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- 6
塩を少々、こしょうを適量振りかける。
- 7
固形コンソメを半分だけ振りかける
- 8
残りの材料を再び3〜7の順番で上から重ねていく
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- 9
水1.5〜2カップを鍋に注ぐ
- 10
鍋に火を点けて、じっくり20分煮る。
- 11
仕上げに(あれば)シーズニングソルトをお好みで振りかける。
- 12
最後に手で千切ったスライスチーズを振りかけて完成。
-
コツ・ポイント
大きめのジャガイモを２人分で２個使用していますが、小さめのジャガイモであれば４個で程良い量になります。
チーズは下が見えない位に覆う位の量で。やや多めに入れた方が具に絡んで美味しいです。
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