さくさくビスコッティ
HMで簡単ビスコッティ
このレシピの生い立ち
noripetitさんのレシピID：19599695を参考に、自分なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱しておく。
- 2
卵を溶きほぐし、砂糖、サラダ油を加えて混ぜる。
- 3
牛乳を加えて混ぜる。
- 4
ホットケーキミックス、ココアを加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 5
ナッツ類を入れてさっくり混ぜる。
- 6
天板にクッキングシートを敷き、生地をのせて1cmくらいの厚さに伸ばす。
- 7
予熱していたオーブンで20～25分焼く。
- 8
一旦オーブンから取り出し、粗熱を取ったら、1～1.5cmの幅に切り分ける。(少々柔らかいので慎重に)
- 9
切った断面を上に向けて天板に並べ、今度は160℃で20～25分焼く。
- 10
好みの硬さに合わせて時間は調整して下さい。
- 11
ココア→きな粉、ドライフルーツ→ホワイトチョコやクルミに変更しても美味しいです♪
コツ・ポイント
切り分ける時に注意するくらい。割れたら割れたで、食べやすい大きさになります(笑）
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