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しっとりふわふわほうれん草マフィン
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しっとりふわふわほうれん草マフィン-レシピのメイン写真

しっとりふわふわほうれん草マフィン

MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545

卵なし。冷めてもふわふわ。しっとり緑色が綺麗で青々した味はしません！『しっとりマフィン』人気検索トップ10入り！
このレシピの生い立ち
３歳の娘が野菜を食べないので、アメリカのレシピを少しアレンジして作りました。

『しっとりマフィン』の人気検索でトップ10入りしました！有り難うございます！

卵なし。冷めてもふわふわ。しっとり緑色が綺麗で青々した味はしません！『しっとりマフィン』人気検索トップ10入り！
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卵なし。冷めてもふわふわ。しっとり緑色が綺麗で青々した味はしません！『しっとりマフィン』人気検索トップ10入り！
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材料

マフィン約６個分
  • ☆小麦粉 １カップ強
  • ☆砂糖 １／２カップ強
  • ☆バーキングパウダー 小さじ１
  • ☆ベーキングソーダ(重曹) 小さじ１／４
  • ☆塩 小さじ１／４
  • ★ベジタブルオイル １／８カップ強
  • ★牛乳 １／２カップ強
  • ★新鮮なほうれん草（生） ８０g
  • ★完熟バナナ １本
  • ★バニラエッセンス 少し
  • ★メープルシロップ（香り付け用） 大さじ１（無くても良い）
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作り方

  1. 1

    オーブンを175度に設定。
    ★の材料を全てフードプロセッサーで混ぜる。ほうれん草が綺麗に液体状になるまで。

  2. 2

    ☆をボウルに入れ、泡立て器で混ぜておく。

  3. 3

    １を２に入れ、ゴムベラで滑らかになり、粉感が無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    ３をマフィン型の６文目まで注ぐ。

  5. 5

    １７５度のオーブンで１８分くらい焼く。

  6. 6

    爪楊枝を刺して、生地が付いて来なければ、出来上がり！

    • しっとりふわふわほうれん草マフィン作り方6写真

コツ・ポイント

良く膨らむので、カップの６分目まで生地を入れて焼いて下さい。
ご家庭のオーブンの加減で焼き時間を調節してください。
焼き過ぎにご注意！

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MOCHAMOCHA
MOCHAMOCHA @cook_40143545
2013/11/13 23:03に公開
アメリカ西海岸在住。ごはん日記でアメリカの日常の美味しいもの、大好きなキッチン用品を定期的に載せています。
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このレシピのキーワード

マフィン バナナ ほうれん草 牛乳 メープルシロップ 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19253056
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