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簡単・鮪のニンニク焼き照り焼きソースかけ
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簡単・鮪のニンニク焼き照り焼きソースかけ-レシピのメイン写真

簡単・鮪のニンニク焼き照り焼きソースかけ

TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

鮪のお刺身ブロックが冷蔵庫に残っていたので焼いてみました。お酒のおつまみに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物のおかずを考えてできました。
お酒のおつまみにもぴったり!

鮪のお刺身ブロックが冷蔵庫に残っていたので焼いてみました。お酒のおつまみに。
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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894

鮪のお刺身ブロックが冷蔵庫に残っていたので焼いてみました。お酒のおつまみに。
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鮪のお刺身ブロックが冷蔵庫に残っていたので焼いてみました。お酒のおつまみに。
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材料

4人分
  1. 鮪の刺身のブロック 350g
  2. 醤油+みりん+酒 適宜
  3. 片栗粉 (水溶き) 適宜
  4. オリーブオイル 適宜
  5. おろしにんにく 適宜
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作り方

  1. 1

    鮪お刺身のブロックをオリーブオイル+おろしにんにくをフライパンで温めたものの中へ

  2. 2

    4面を火が通る様に焼いていく。

  3. 3

    醤油+みりん+酒を加えフタをして少し煮込み火を止め、タレは残してお皿に盛りつける。

  4. 4

    ソースにあらかじめ用意しておいた水溶き片栗粉でとろみをつけて鮪にかけたらできあがり。

コツ・ポイント

弱火でゆっくりフタをして…味が染み込むとさらにおいしい。

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TEKIGI
TEKIGI @cook_40119894
2017/03/03 11:49に公開
ありがとう収益なしでも頑張る!子供達への遺言レシピ料理は目で食べよ!彩り大切。お皿はブルーかグレーで美味しく見えちゃうしグリーン入れたらはい!終わり、きれいょ今日は何を作ろうかなー?と。時短・簡単で適当にチャチャっと作れて見栄えよく美味しい、コストもおさえてなんとなく作ってます。男子にもこれなら出来る!調味料は計らない適宜でそれぞれの家庭の味になるようにしてね。私が居なくなっても息子と娘が困らない様にメモとして利用せてもらっております
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